Dieta e All You Can Eat: 5 consigli su cosa mangiare e cosa evitare

Siete stanchi anche voi delle eccessive restrizioni sulla dieta? Iniziare una dieta spesso può portare ad un cattivo rapporto con l’alimentazione. Le restrizioni che vengono fatte autonomamente non portano a risultati positivi, e spesso possono danneggiare mente e corpo. In questo articolo si cercherà di fornire una nuova prospettiva sulla dieta e l’alimentazione, senza compromettere il piacere di un pasto abbondante all’amato All You Can Eat. Trovare l’equilibrio è la chiave per godersi la vita, così come anche un’esperienza culinaria senza sensi di colpa. Vediamo allora come Dieta e All You Can Eat possono coesistere.

Dieta e All You Can Eat: Si Può Fare

Questo non sarà il classico articolo in cui contiamo le calorie, nè analizziamo la percentuale di grassi e carboidrati, ma sarà piuttosto una presa di coscienza sull’esperienza All You Can Eat, che non deve essere sinonimo di eccessi o sensi di colpa.

Avere uno stile di vita equilibrato in maniera costante, permette di potersi concedere sfizi e pasti senza rimorsi. A tutti è capitato nella vita di rinunciare ad esperienze con amici come pranzi, cene, brunch, mai fatti perchè: “Non posso, sono a dieta”.

In questo modo si vanno a perdere importanti momenti di convivialità e socializzazione, con la conseguenza di andare ad aumentare quella che è la diffusa FOMO (Fear of missing out), per motivi davvero sciocchi. Infatti lo sgarro di una sera non potrà mai sostituire o rovinare il duro lavoro fatto la settimana prima, per cui che senso ha rinunciare a bei momenti con i propri amici e parenti? Ma questo ormai lo sapete se no non sareste qui a leggere, non si può tornare indietro per recuperare momenti ormai persi, ma si può fare qualcosa perché non accada più!

Allora leggendo questo articolo dovrai lasciarti andare, eliminare i freni imposti dalla società secondo cui la dieta, per arrivare ai propri obiettivi, debba essere restrittiva sempre e ovunque. Scoprirai invece che Dieta e All You Can Eat possono andare a braccetto e ora vi dirò come.

Cosa Mangiare e Cosa Evitare tra Dieta e All You Can Eat

La verità, il segreto che in pochi vi dicono, è che: proprio concedendoti uno sfizio ogni tanto, che sia un bell’ All You Can Eat, o il tuo cibo preferito, riuscirai poi a rimetterti in carreggiata con la dieta perchè ti sentirai soddisfatto. Al contrario, se si è sempre restrittivi e severi con se stessi, la dieta non potrà più essere chiamata con il suo nome poichè ci saranno episodi gravi di abbuffata che avranno l’effetto contrario a quello che era l’intento iniziale.

Il nostro corpo è la nostra macchina e ciò che introduciamo al suo interno è la sua benzina. Questa l’avrete già sentita lo so, ma è proprio così. Questo non deve implicare però che la nostra macchina ogni tanto non possa permettersi una bella sosta. Una sosta si, ma comunque possiamo controllarla, non significa che all’All You Can Eat andremo a mangiare tutto ciò che c’è di fritto.

Io personalmente quando ho il mio giorno di sgarro mangio quello che mi va, per un solo pasto ovviamente, o pranzo o cena. Di solito vado proprio a mangiare un buon sushi e non mi faccio problemi su ciò che mi va, prendo tutto ciò che voglio. Ma capisco perfettamente che i sensi di colpa non si possono eliminare da un giorno all’altro.

Allora inizia piano piano, ti consiglio i 5 migliori piatti da mangiare per seguire la dieta, e i 5 da evitare assolutamente (se proprio devi).

5 Tipi di Sushi da Mangiare a Dieta

Dunque iniziamo il nostro pasto all’all you can eat con questi piatti che possiamo considerare dietetici:

Sake Salad / Ebi Salad

Si tratta di due tipi di insalata. La Sake Salad è un’insalata mista con fettine di salmone, sesamo e teryaki (per i più prudenti si può chiedere di toglierla). L’Ebi Salad invece ha i gamberi al posto del salmone.

Nigiri

Ce ne sono di tanti tipi e soprattutto in tante salse, per attenerci alla nostra dieta sarebbero da preferire quelli classici. Intendiamo quindi quello al salmone o salmone scottato, al tonno, alla spigola, con il gambero. O per cambiare un pochino possiamo anche scegliere la versione con il riso venere. L’importante è non cedere a tentazioni come pistacchio, salsa tartufata, e teryaki.

Sashimi

Sul sashimi andate proprio tranquilli, Salmone, Tonno, Spigola, gamberi rossi. Il pesce crudo è vostro amico. L’importante assoluto è che sia abbattuto, mi raccomando diffidate da all you can eat con prezzi sotto la media.

Hosomaki

La traduzione di Hosomaki è rotolo stretto. Infatti rispetto alle altre tipologie di sushi hanno una circonferenza inferiore e risultano più piccoli e da tradizione vanno mangiati con un solo boccone. Questo significa che al suo interno contengono meno sushi e quindi meno carboidrato. Anche qui le varianti permettono di assaporare diversi gusti: salmone, tonno, spigola, granchio. E per gli amanti delle verdure o i vegetariani, ci sono versioni con cetriolo, avocado, mango.

Uramaki

Eccoci ora agli amati roll, il vero motivo per cui si va a fare l’all you can eat, almeno per me! Qui l’importante è non eccedere sulle salse, si invece al sesamo. Quindi possiamo proporre un fantastico Sake Avocado (Salmone crudo, avocado e sesamo) oppure la versione con il tonno.

5 Tipi di Sushi da NON Mangiare a Dieta

Vediamo invece ora i cibi da evitare assolutamente quando si è a Dieta ma si va a mangiare un buon All You Can Eat:

Tempura

NO. Assolutamente no, è la maggior generatrice di sensi di colpa. Un fritto così buono, croccante, friabile, da poter indurre in tentazione. Ma tu devi dire di NO. Sempre se vuoi restringere la tua dieta al minimo indispensabile di sgarro. Un frittino non ti farà nulla in realtà.

Onigiri/Temaki

Oltre ad essere pieni di salsine di solito, è anche il “pezzo” di sushi con più riso in assoluto. Quindi sarebbe meglio evitarlo e preferire gli Hosomaki che hanno poco riso.

Hosomaki fritti

Stesso discorso della tempura. Si, è vero che sono Hosomaki che abbiamo detto essere il tipo di sushi migliore per la dieta, ma mica dicevo fritto!

Gunkan

In realtà se ci fosse classico, solo riso e pesce, andrebbe bene perchè sarebbe un Onigiri di diversa forma. La verità è che è sempre accompagnato da philadelphia, Mayo spicy e altre salsine non amiche della nostra dieta.

Uramaki

Qui dovete scegliere voi, ce ne sono davvero di tante versioni. Dovrete cercare di evitare quelli più costruiti diciamo, quelli troppo pieni. Vi faccio un esempio: Ebi Crick (Gambero in tempura, formaggio spalmabile, mandorle, piselli al wasabi, sesamo e teryaki). Buonissimo, davvero, ma questo sarebbe da evitare se sei a dieta.

Conclusioni

Per concludere posso riconfermare che un All You Can Eat non potrà mai rovinare l’impegno di una dieta sana ed equilibrata, ma anzi andrà a rafforzare la volontà di un percorso alimentare costante da cui poter trarre solo benefici.

I piatti che sono stati citati potete trovarli da Shibuya Roma, e non solo! Infatti abbiamo parlato solo di sushi, mentre la cucina Cinese offre ancora più varietà dietetiche rispetto alla cucina Giapponese. Magari li citeremo in un prossimo articolo!

A Presto!